Oppskrift: Fastelavnsboller


Norwegisches Rezept mit Übersetzung

Am Sonntag vor der Fastenzeit, also dem Sonntag vor Rosenmontag (= blåmandag), wird in Norwegen fastelavn gefeiert: der Abend vor dem Fasten. Dann werden auch die gleichnamigen Boller gegessen, süße Hefebrötchen mit noch süßerer Füllung. Meist ist das Marmelade oder Vanillecreme, aber auch Rezepte mit Schokoladencreme, Schlagsahne und/oder Marzipan habe ich schon gesehen.

 

Da unser Plan hier natürlich ist, unseren Alltag so norwegisch wie möglich zu gestalten, dürfen original norwegische Boller da nicht fehlen! Also habe ich mir überlegt, eine neue Blog-Kategorie zu starten: norwegische Rezepte mit deutscher Übersetzung - so lernst du eine Menge interessanter Küchenwörter.

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